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Foto: Portal Sorriso
Com início da quaresma, consumo de peixes dobra e aquece mercado
No período da quaresma, os peixes mais consumidos são Tambaqui, Tilápia, Matrinxã e Pintado
Começa hoje, quarta-feira (22), a Quaresma. Tempo de fé e devoção para os católicos. Ao longo de quarenta dias, os fiéis se preparam para a Páscoa, intensificando as orações, realizando práticas penitenciais e fazendo jejuns.
Durante a Quaresma, muitos dos fiéis preferem consumir mais peixe do que carne vermelha. Trata-se de uma prática que está relacionada à renúncia de prazeres. Uma privação aos impulsos emocionais. E esta tradição traz reflexos para o comércio da cidade como na venda de peixes, por exemplo.
Isolde Forch, proprietária de uma peixaria, diz que as vendas neste período dobram. Segundo ela, é a melhor época para o seu segmento. “Aumento de 100%, o pessoal consome bastante. Tem gente que deixa de comer carne vermelha por 40 dias, já outros intercalam”, explicou a empresária. Como é o caso do professor Brendo Paschoal, que não consegue ficar todo o período de quaresma só comendo peixe. “Seguimos a tradição, mas vamos revezar os dias e intercalar a carne branca e a carne vermelha”, disse.
No período da quaresma, os peixes mais consumidos são Tambaqui, Tilápia, Matrinxã e Pintado.
